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Jun 29, 2023

Ojalá lo hubiera conseguido a este precio.

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Comida y vino / Pamela judía

Preparar cócteles en casa es una de mis actividades favoritas y el equipo más esencial que se me ocurre es una coctelera de calidad. Aunque me llevó un tiempo encontrar uno que realmente me gustara. Algunos que probé no se sentían bien en la mano, otros fueron difíciles de desmontar después de agitarlos y tengo este extraño miedo a los agitadores Boston a pesar de usarlos durante algunos años. Aunque nunca ha sucedido, todavía no puedo olvidar la imagen de las dos piezas deshaciéndose mientras las sacudo, y el cóctel dentro corriendo sobre mí como Gatorade sobre un entrenador que acaba de ganar el Super Bowl.

Ya sea que compartas este miedo o no (podría ser solo yo, y estoy bien viviendo con eso), finalmente encontré una coctelera por la que puedo jurar, y ahora mismo tiene casi un 50% de descuento en Amazon.

Amazonas

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Lo primero que notará sobre esta coctelera de Viski es lo que yo mismo no pude evitar notar: el diseño es espléndido. Es una coctelera zapatera de tres piezas con colador incorporado y viene en un hermoso gris intenso que la marca llama bronce. Si bien está hecho de acero inoxidable como la mayoría de las cocteleras (mejor para conducir el calor para derretir el hielo), lo que me encanta es el acabado cepillado que oculta las manchas de mis huellas dactilares y hace que se vea bien en mi carrito de bar sin mucho mantenimiento.

Más allá de verse genial, esta coctelera también se siente excelente en la mano. A diferencia de otras cocteleras que he probado, Viski ha agregado un poco de peso a la base para que se sienta más sustancial. Si bien se podría pensar que esto haría que agitarlo fuera más agotador, en realidad es todo lo contrario: el peso actúa como un contrapeso, y he descubierto que agitar cócteles ahora se siente más como acunar a un bebé pequeño que como un acto vigoroso.

Más allá del peso, también hay una pequeña hendidura en la parte superior de la tapa, donde colocas el pulgar. Este es un toque excelente, ya que hace que sea fácil de agarrar, por lo que incluso si estoy haciendo un batido seco para un whisky sour, no siento que la coctelera se me escape de las manos y abolle mis pisos de madera.

Por último, pero no menos importante, hay una característica más que distingue a esta coctelera: es fácil de abrir, incluso después de agitarla. No hay nada más frustrante que tener que golpear una coctelera para separar las dos piezas y, sin embargo, a pesar de formar un sello hermético para garantizar que no gotee, esta coctelera es fácil de separar y limpiar después de servir un cóctel.

No pensé que encontraría una buena coctelera, pero me alegra decir que ésta lo es. Ojalá hubiera comprado uno por el precio que tiene ahora en Amazon.